دستور تهیه سالاد ماکارونی رژیمی و خوشمزه طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی با سس خوشمزه و کم کالری

سالاد ماکارونی یک خوراکی بسیار خوشمزه است که می توانید به عنوان پیش غذا یا وعده غذای اصلی آن را میل نمایید. از آنجا که سالاد ماکارونی با ترکیبی رنگارنگ از سبزیجات تهیه می شود میتواند یک وعده غذایی کامل باشد.

در صورتی که میخواهید سالاد ماکارونی رژیمی داشته باشید باید مقدار سبزیجات و پروتئین موجود در سالاد ماکارونی را افزایش دهید و این که سالاد ماکارونی را با سس رژیمی تهیه کنید و البته هنگام مصرف مراقب کالری مصرفیتان در یک وعده باشید چون خوشمزگی سالاد ماکارونی همیشه شما را ترغیب به پرخوری خواهد کرد بنابراین از قبل مقداری که برای یک وعده قرار است بخورید را جدا کنید تا در مصرف آن زیاده روی نکنید.

برای سس سالاد ماکارونی رژیمی بهتر است از ماست چکیده یا ترکیب ماست چکیده و سس مایونز کم چرب استفاده نمایید. ماست موسیر هم گزینه مناسبی برای سس سالاد ماکارونی رژیمی محسوب می شود و می توانید مطابق با ذائقه خودتان برای خوش طعم تر شدنش مقداری شوید یا گشنیز خرد شده با ماست مخلوط نمایید تا یک سالاد ماکارونی خوشمزه رژیمی داشته باشید.

برای آموزش تهیه انواع سالاد ماکارونی خوشمزه رژیمی با ما همراه باشد.

سالاد ماکارونی رژیمی با سبزیجات و تن ماهی

ماکارونی فرمی را به قابلمه آب و نمک در حال جوش اضافه کنید و مطابق دستورالعمل پشت بسته ماکارونی را بپزید و سپس با آب سرد ابکش کنید.

حین پخت ماکارونی ، کرفس ، پیاز ، جعفری ، هویج و تن ماهی را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط نمایید.

بعد از این که آب اضافه ماکارونی رفت ، آن را به سبزیجات اضافه کنید.

سس مایونز کم چرب ، ماست چکیده کم چرب و سرکه را جداگانه با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل را متناسب با ذائقه خودتان اضافه نمایید و روی سالاد بریزید و به آرامی با همه مواد مخلوط نمایید.

روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید 1 – 2 ساعت در یخچال بماند تا مزه مواد به خورد هم برود.

اضافه کردن سبزیجات کاملا به دلخواه و دائقه خودتان است و می توانید سبزیجات دیگری را به این سالاد ماکارونی رژیمی با سبزیجات اضافه نمایید.

مقدار مواد مورد نیاز برای 8 وعده هست. ارزش غذایی هر وعده عبارت است از :

سالاد ماکارونی رژیمی با مرغ

سینه مرغ را با پیاز داغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه و یک و نیم لیوان اب در قابلمه به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت بپزید.

در حین پخت مرغ ، خیار شور و زیتون را حلقه کنید.

هویج را پوست گرفته و نگینی خرد کنید.

بعد از این که پخت سینه مرغ کامل شد ، کناری بگذارید تا سرد شود و مکعبی خردش کنید.

پاستا فرمی را مطابق دستور پشت بسته بپزید و آبکش کنید.

تمام مواد را با هم مخلوط نمایید.

روغن زیتون ، آبلیمو ، شوید خرد شده ، ماست ، نمک و فلفل را در ظرفی جداگانه مخلوط نموده و سپس به مواد اضافه نموده و به آرامی مخلوط نمایید.

سالاد ماکارونی رژیمی با مرغ شما آماده است می توانید بلافاصله میل نمایید یا این که 2 ساعت در یخچال بگذارید بماند و سپس میل بفرمایید.

سالاد ماکارونی رژیمی خوشمزه با کلم بروکلی

بروکلی و لوبیا سبزها را بعد از شستن خرد کنید و در قابله آب در حال جوش بریزید تا کمی نرم شوند و سپس آبکش کرده و بلافاصله رویشان آب سرد بریزید تا رنگشان تغییری نکند. البته در صورت تمایل می توانید لوبیا سبزها را بیشتر بجوشانید تا کاملا نرم شود.

پاستا را مطابق دستور پشت بسته بپزید و آبکش کنید.

گوچه فرنگی و پیازچه را نگینی خرد کرده و با ریحان خرد شده مخلوط نمایید.

گردو را بکوبید تا پودر شود.

همه مواد را در یک کاسه بزر مخلوط نمایید.

برای تهیه سس سالاد ماکارونی رژیمی ماست ، خردل ، مایونز ، روغن زیتون ، سرکه و آبلیمو را در کاسه ای دیگر مخلوط کنید.

سیر رنده شده ، عسل ، نمک و فلفل را به سس رژیمی سالاد ماکارونی اضافه کنید.

این سس رژیمی را به مواد سالاد اضافه کرده و ترکیب نمایید و 1 ساعت اجازه دهید در یخچال استراح کرده و مواد به هم مزه بدهند.

گردآوری : بخش تغذیه و آشپزی بیتوته