طرز تهیه کباب میگو انواع سالاد - بانک اطلاعات عمومی

1396/09/23 طرز تهیه کباب میگو انواع سالاد
طرز تهیه کباب میگو   انواع سالاد

در این مقاله از سایت مطلبی در مورد طرز تهیه کباب میگو ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع سالاد از سایت آشپزی مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

طرز تهیه کباب میگو

طرز تهیه کباب میگو



طرز تهیه :
ابتدا میگوهای پاک شده را بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آنها کاملا گرفته شود.داخل ظرف در داری سیر را رنده کرده و به همراه آبلیمو ، جعفری خرد شده ، زعفران ، نمک و فلفل مخلوط کرده و میگوهای خشک شده را به آن اضافه کنید ، تمام مواد را با قاشق مخلوط کنید ، درپوش ظرف را قرار داده و به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب میگوها شود.
پس از مدت زمان لازم میگوها را از یخچال خارج کنید ، سیخ های چوبی را نیم ساعت داخل آب سرد قرار دهید و میگوها را به سیخ ها بکشید ، کره را آب کرده سپس با روغن زیتون مخلوط کنید و با قلمو از مخلوط روغن ها روی میگوها بکشید تا خوب چرب شوند.
داخل تابه ای نچشب میگوها را سرخ کنید و در حین طبخ مرتب روی آنها روغن بزنید تا خشک نشوند.

نکات:
1)بهتر است کباب را روی منقل یا کباب پز تهیه کنید تا خوشمزه تر شود.
2)در صورت تمایل کباب را داخل فر بپزید.
3)در صورت تمایل 5عدد برگ بو هم به میگو اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.
نوش جان

.

طرز تهیه کباب میگو انواع سالاد

مطالب دیگری که شاید به خواندن آنها علاقه‌مند باشید