دستور تهیه انواع مربا چند میوه مربای چند میوه را میتوانید متناسب با ذائقه ...
دستور تهیه انواع مربا چند میوه
مربا یکی از خوراکی هایی است که به راحتی در منزل میتوانید با انواع میوه ها درست کنید و در وعده صبحانه یا عصرانه یا برای تزئین کیک و شیرینی و دسر از آن استفاده نمایید. مربای چند میوه هم با توجه به میوه هایی که در ترکیب آن استفاده می کنید میتواند طعم های جدید و متفاوت و خوشمزه ای به سفره شما اضافه کند.
اگر سری به یخچالتان زدید و متوجه شدید تعدادی از میوه ها در حال پلاسیده شدن هستند ، قبل از این که مجبور شوید میوه ها را دور بیندازید ، میتوانید همه را پوست بگیرید و رنده کنید و یک مربای چند میوه خوشمزه با آن ها آماده کنید.
مربای سیب، هویج، بهمواد لازم مربا سیب، هویج، به برای 8 نفر
سیب | نیم کیلو |
هویج | نیم کیلو |
به | نیم کیلو |
شکر | 1.5 کیلو |
هل | 1 قاشق غذاخوری |
آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
آب | 4 لیوان |
طرز تهیه مربا سیب هویج به
سیب ، هویج و به را درشت رندده کنید و با 4 لیوان آب ولرم در قابلمه ای بزرگ بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
شکر را اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید بجوشد و به قوام بیاید.
آبلیمو ، هل را اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش کنید.
دم کنی روی قابلمه بگذارید و صبر کنید 12 ساعت مربا استراحت کند تا میوه ها کاملا به هم مزه بدهد و سپس در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری نمایید.
مربای هویج و پرتقال
مربا چند میوه هویج و پرتقالمواد لازم مربا هویج و پرتقال
هویج فرنگی | یک کیلو |
خلال پرتقال یا نارنج | 1 - 2 عدد |
شکر | ۱.۵ کیلوگرم |
خلال پسته | صد گرم |
آب | ۴ تا ۶ لیوان |
طرز تهیه مربا هویج و پرتقال
آب پرتقال را بگیرید و پوست پرتقال را خلالی خرد کنید.
خلال پوست پرتقال را سه بار به مدت 5 دقیقه بجوشانید و در صورت نیاز چند بار در آب سرد خیس نمایید و آبش را عوض کنید تا تلخی اش گرفته شود. بهتر است این فرایند را از شب قبل شروع کنید.
هویج را پوست بگیرید و هب صورت خلال های باریک و بلند خرد کنید.
شکر و آب را مخلوط کرده در قابلمه ای مناسب بریزید و وقتی به جوش آمد دهویج را اضافه کنید و بپزید.
زمانی که مربا کمی غلیظ شد ، خلال پوست پرتقال و آب پرتقال را اضافه کنید و بجوشانید تا قوام بیاید.
مربا چند میوه سیب و کشمش
مربا مخلوط سیب و کشمشمواد لازم مربا سیب و کشمش
سیب | ۲ کیلو گرم |
شکر | ۲ کیلو گرم |
کشمش | ۱ لیوان |
لیمو ترش | ۲ عدد |
چوب دارچین | ۲ عدد |
طرز تهیه مربا سیب و کشمش
سیب را پوست بگیرید و درشت خرد کنید و به همراه دارچین ، شکر و کشمش و کمی آب در قابلمه بریزید و بجوشانید تا غلیظ شود.
آب دو عدد لیمو را اضافه کنید و بجوشانید تا قوام بیاید.
بعد از سرد شدن در شیشه بریزید و در یخچال نگهداری نمایید.
مربا چند میوه سیب و هویج
مربا چند میوه سیب و هویجمواد لازم مربا سیب و هویج
هویج | ۲ کیلو |
سیب | نیم کیلو |
آب لیمو | یک استکان یا آب نارنج یک و نیم استکان |
پوست پرتقال ، لیمو یا نارنج رنده شده ریز | نصف قاشق غذاخوری |
طرز تهیه مربا سیب و هویج
هویج را پوست بگیرید و رنده کنید.
سیب را پوست بگیرید و بهاندازه دلخواه خرد کنید.
کمی اب به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت متوسط بگذارید.
سیب و هویج را اضافه کرده بجوشانید.
شکر را به همراه آبلیمو یا آب نارنج اضافه کنید و صبر کنید تا مربا قوام بیاید.
گردآوری : بخش تغذیه و آشپزی بیتوته