طرز تهیه حلوای پسته ویژه ماه رمضان


			
		طرز تهیه حلوای پسته ویژه ماه رمضان
0
  طرز تهیه حلوای پسته ویژه ماه رمضان   مواد لازم برای حلوای پسته : آرد   250 گرم...


 

طرز تهیه حلوای پسته ویژه ماه رمضان

 

مواد لازم برای حلوای پسته :

آرد  250 گرم
کره  170 گرم
روغن مایع 65 میلی لیتر 
 پسته پودرشده 50 گرم
پودر هل1 قاشق سوپخوری
رنگ سبز خوراکیبه میزان لازم

 

مواد لازم شربت:

 آب250 میلی لیتر 
 شکر250 گرم 

 

طرز تهیه حلوا پسته :

ابتدا شیره حلوا را آماده کنید، به این صورت که ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شود، سپس حرارت را زیاد کنید تا شربت چند جوش بزند، بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

 

سپس آرد را در قابلمه ای دیگر بریزد روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا نسوزد به حدی هم بزنید که آردتان دیگر بوی خامی ندهد. بعد کرده تا اضافه کنید و هم بزنید تا آرد با کره سرخ شود. روغن مایع را اضافه کنید، شیره آماده شده را نیز اضافه کنید تا شیره جذب آرد شود.

 

سپس رنگ سبز، پودر هل و پودر پسته را اضافه کنید و در صورت خشک بودن خمیر می توان کره به آن اضافه کرد. می توانید داخل اسکوپ بستنی یا قاشق های اندازه گیری، حلوا را فشرده کرده و از قاشق جدا کنید، سپس در کپسول های کاغذی قرار دهید یا با استفاده از قالب های مونوپورشن و مقداری کیک اسفنجی، حلوای پسته را تزیین کنید. به هر صورتی که می توانید و دوست دارید می توانید آن را تزیین کنید.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

نظر خود درباره این پست انتخاب کنید
  • icon
  • icon
  • icon
  • icon
  • icon
  • icon
  • icon
نظرات (0)
arrow